回到高雄的那一天，小港机场的出口迎面扑来一股熟悉的、带着咸湿与烈日余温的海风。
时值十一月初，首尔与釜山早已覆上了初冬的寒意，而高雄的阳光却依然毒辣热烈，泼洒在盐埕的旧街巷里，将老房子的红砖墙与大理石步道晒得滚烫。
韩宇穿着一件简单的白衬衫与深色休闲裤，手里提着随身行李，站在「顺兴造面厂」那扇斑驳的木制大门前。
老造面厂的木招牌在西南风中微微晃动，发出轻微的「吱呀」声。空气中弥漫着浓郁而纯粹的小麦粉香，以及老木头与日光交织出的乾燥气息。
「就是这里了。」舒涵转过身，微笑着看他，「这是我从小长大的地方。」
韩宇伫立在门前，深深地吸了一口气。那是不同於汉江边、也不同於大阪高架桥下的味道——那是带着南方强烈阳光、纯净麦香与岁月沉淀的独特气息。
「舒涵，我终於到了。」韩宇伸出手，轻轻握住了舒涵的手掌，两人一齐推开了木门。
二楼的日光晒面场上，阿忠叔正赤着上身，汗流浃背地将一架架刚揉压切条的意面铺开。见舒涵回来，还带了一位气质不凡的年轻男子，阿忠叔连忙放下手中的竹架，擦着汗笑起来：「舒涵啊，你终於回来了！这位是……」
「阿忠叔，这位是朴韩宇先生，是我在日韩采风时认识的音乐制作人，也是我这次新书的重要合作夥伴。」舒涵亲切地介绍道。
韩宇恭敬地向阿忠叔弯腰鞠躬，用刚学不久的台语流利说道：「阿忠叔，你好，我是朴韩宇，打扰了。」
阿忠叔愣了一下，随即大笑起来：「哎呀，这小夥子台语讲得真标准！来来来，快上来看我们今天的风日晒！」
走进阳光普照的晒面场，数十个巨大的竹编晒面架在阳光下呈梯形一字排开。金黄色的意面如瀑布般垂挂在竹架上，在西南风的吹拂下微微飘荡，宛如一片金色的麦浪。
韩宇被这幕宏大而充满生命力的画面震撼住了。
他走上前，伸出食指，轻柔地触碰了一下挂在竹架上的湿意面。
面条微微泛着微湿的弹性，在烈日下以肉眼可见的速度渐渐抽乾水分，小麦在光影与风速的作用下，散发出令人心旷神怡的天然甜香。
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